本书主要从独特的地理环境、丰富的历史传说、成功的品牌故事以及生活实用小常识等方面对河南省的地理标志产品进行了详细的介绍。
通过对醴泉佳水酿制而成的仰韶酒、糖多汁浓的灵宝大枣、鲜美香醇的正阳三黄鸡等16个产品的描写，给读者展现一个名人辈出，宝藏无尽的大美中原。
本书以宣传普及地理标志产品、弘扬民族传统文化为立足点，充分展现中华地域人文孕育而成的地理标志产品的独特魅力，从而让世界更好地认识富饶河南、秀美中国。

范县大米

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仰韶酒

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仰韶大杏

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仰韶柿饼

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仰韶小米（坁坞小米）

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卢氏连翘

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卢氏黑木耳

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卢氏鸡

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卢氏核桃

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灵宝大枣

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灵宝杜仲

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平舆白芝麻

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正阳花生

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正阳三黄鸡

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确山板栗

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泌阳花菇

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